Programme PSDR 3 en Midi-Pyrénées
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FOCUS PSDR- COMPTER Qualité
FOCUS PSDR3 "La place des signes officiels et des marques chez les petites coopératives agricoles"
Le projet COMPTER s’intéresse ici aux dynamiques de signalisation de la qualité des produits par les organismes coopérateurs, premier maillon de valorisation de l’agriculture française.
Cette étude mobilise l’enquête nationale 2005 « Petites Coopératives Agricoles » du Service de la statistique et de la prospective du Ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire (SSP) les interrogeant pour la 1ère fois sur la détention de signes officiels (AOC, AB…) et de marques privées, afin de mieux comprendre la stratégie de signalisation de la qualité en fonction des caractéristiques des coopératives. Il ressort que le secteur d’activité, le marché géographique d’exportation et le circuit de distribution apparaissent comme des déterminants importants de cette stratégie, et tout particulièrement dans le choix de surimposer un signe officiel et une marque. Les auteurs Marie‐Benoît MAGRINI (UMR1248 AGIR, INRA‐Toulouse) mbmagrini@toulouse.inra.fr M’hand FARES (UMR1248 AGIR, INRA‐Toulouse) mfares@toulouse.inra.fr Voir aussiTous les résultats du projet COMPTERDocuments à télécharger
Rédaction :
Yaël Kouzmine - Cellule animation PSDR3-MP
Date de création : 24 Janvier 2011 Mise à jour : 13 Septembre 2011 |