Elaborer des aliments modèles et des modèles d’aliments prenant en compte la complexité
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Ce programme est en cours de construction, les objectifs et projets seront proposés prochainement sur cette page
Le réseau des unités de recherche pour la conception d'aliments modèles et modèles d'aliments
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Listes des unités impliquées dans le programme Aliments Modèles, Modèles d'Aliments
| Libellé |
Localisation |
Directeur d'unité |
Plus d'infos |
| Qualité des Fruits et Légumes Tropicaux (QUALITROP) |
Antilles-Guyane |
BERCION
Sylvie |
Site Web du Centre Antilles-Guyane |
| Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV) |
Avignon |
RENARD Catherine |
Site Web Centre Avignon |
| Oenologie (OE) |
Bordeaux |
DARRIET
Philippe |
Inra-Compact |
| Qualité des Produits Animaux (QUAPA) |
Clermont-F |
KONDJOYAN Alain |
Inra-Compact
|
| Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation (CSGA) |
Dijon |
PENICAUD
Luc |
site web |
| Technologie et Analyses Laitières (URTAL) |
Dijon |
BEUVIER
Eric |
Site Web Centre Dijon |
| IPA - Génie Industriel Alimentaire (GENIAL) |
Massy- Jouy-en-Josas |
MICHON Camille |
site web
|
| Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM) |
Lille |
FAILLE
Christine |
Site Web Centre Lille
|
| Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (IATE) |
Montpellier |
DE VRIES
Hugo |
Site Web |
| Pech-Rouge (UE PR) |
Montpellier |
OJEDA Hernan |
Site web
|
| Sciences pour l'Oenologie (SPO) |
Montpellier |
SABLAYROLLES
Jean-Marie |
Site Web |
| Biopolymères, Interactions et Assemblages (BIA) |
Nantes |
GUEGUEN
Jacques |
Site Web Centre Angers-Nantes |
| Cidricoles et Biotransformation des Fruits et Légumes (CBFL) |
Rennes |
BARON
Alain |
Site Web Centre Rennes |
| Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO) |
Rennes |
LEONIL Joëlle |
Site Web |
| Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés (ISBP) |
Toulouse |
LINDLEY
Nic |
Site Web
|
| Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA) |
Versailles-Grignon |
SOUCHON
Isabelle |
Site Web |
Rédaction :
ma
Date de création : 28 Juin 2010
Mise à jour : 26 Avril 2012
Contact : Les animatrices du programme
Camille Michon, IPA - Génie Industriel Alimentaire (GENIAL), INRA-AgroParisTech-CNAM, Massy
Catherine Renard, Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), INRA-Université des Pays de Vaucluse, Avignon
camille.michon@agroparistech.fr
catherine.renard@avignon.inra.fr
