Département Caractérisation et Elaboration des Produits Issus de l'Agriculture (CEPIA)
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Des chercheurs à l'honneur

05/10/11

conférence
© photothèque inra
Chaque année, des chercheurs distingués pour leurs travaux ou leurs investissements...
L’Association américaine de science laitière (ADSA) a attribué à Sylvie Lortal le prix Danisco International Dairy Science 2011. Ce prix récompense ses travaux de recherche et notamment ses résultats notables en matière de microbiologie du fromage. S. Lortal est directrice de l'UMR Sciences et technologie du lait et de l'oeuf, INRA Agrocampus Ouest Rennes.
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Clément de Loubens, jeune scientifique de l'unité Génie et Microbiologie des procédés alimentaires de l'INRA de Versailles Grignon a reçu la médaille d'argent de l'Académie d'Agriculture pour ses travaux de thèse originaux qui ont permis d’expliquer les phénomènes physiques qui régissent le goût en bouche. Sa thèse est assortie d’un nombre considérable de publications scientifiques décrivant les nouvelles méthodes mises au point.

Le 21 juin 2011, ces mêmes  travaux de thèse en technologie alimentaire avaient été déjà été récompensés pour leur caractère exceptionnel dans le cadre du programme DSM Innovation Awards, qui distingue les travaux innovants et de grande qualité dans des domaines divers.
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Joël Abécassis (INRA Montpellier), a été élu Président de l'ICC (International Association for Cereal Science & Technologie). Son mandat prend effet au 1er Janvier 2011
"En Savoir Plus"
Jean-François Thibault, Président du Centre INRA de Nantes reçoit la Médaille d'or de l'Académie d'Agriculture pour ses travaux sur les polysaccharides issus des parois végétales
  Dominique Bertrand (INRA-Nantes) s'est vu attribué par le Bureau du Groupe Français de Chimiométrie un prix exceptionnel en reconnaissance de son rôle important dans le développement de la Chimiométrie.







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Rédaction : LP
Date de création : 08 Décembre 2010
Mise à jour : 06 Octobre 2011