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Aliments modèles et modèles d'aliments complexes
Elaborer des aliments modèles et des modèles d’aliments prenant en compte la complexité
© Fotolia.com Le réseau des unités de recherche pour la conception d'aliments modèles et modèles d'aliments
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| Libellé | Localisation | Directeur d'unité | Plus d'infos |
| Qualité des Fruits et Légumes Tropicaux (QUALITROP) | Antilles-Guyane | BERCION Sylvie |
Site Web du Centre Antilles-Guyane |
| Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV) | Avignon | RENARD Catherine | Site Web Centre Avignon |
| Oenologie (OE) | Bordeaux | DARRIET Philippe |
Inra-Compact |
| Qualité des Produits Animaux (QUAPA) | Clermont-F | KONDJOYAN Alain | Inra-Compact |
| Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation (CSGA) | Dijon | PENICAUD Luc |
site web |
| Technologie et Analyses Laitières (URTAL) | Dijon | BEUVIER Eric |
Site Web Centre Dijon |
| IPA - Génie Industriel Alimentaire (GENIAL) | Massy- Jouy-en-Josas | MICHON Camille | site web |
| Processus aux Interfaces et Hygiène des Matériaux (PIHM) | Lille | FAILLE Christine |
Site Web Centre Lille |
| Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (IATE) | Montpellier | DE VRIES Hugo |
Site Web |
| Pech-Rouge (UE PR) | Montpellier | OJEDA Hernan | Site web |
| Sciences pour l'Oenologie (SPO) | Montpellier | SABLAYROLLES Jean-Marie |
Site Web |
| Biopolymères, Interactions et Assemblages (BIA) | Nantes | GUEGUEN Jacques |
Site Web Centre Angers-Nantes |
| Cidricoles et Biotransformation des Fruits et Légumes (CBFL) | Rennes | BARON Alain |
Site Web Centre Rennes |
| Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO) | Rennes | LEONIL Joëlle | Site Web |
| Ingénierie des Systèmes Biologiques et des Procédés (ISBP) | Toulouse | LINDLEY Nic |
Site Web |
| Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA) | Versailles-Grignon | SOUCHON Isabelle |
Site Web |
Rédaction :
ma
Date de création : 28 Juin 2010
Mise à jour : 26 Avril 2012
Contact : Les animatrices du programme
Camille Michon, IPA - Génie Industriel Alimentaire (GENIAL), INRA-AgroParisTech-CNAM, Massy
Catherine Renard, Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), INRA-Université des Pays de Vaucluse, Avignon
camille.michon@agroparistech.fr
catherine.renard@avignon.inra.fr
Date de création : 28 Juin 2010
Mise à jour : 26 Avril 2012
Contact : Les animatrices du programme
Camille Michon, IPA - Génie Industriel Alimentaire (GENIAL), INRA-AgroParisTech-CNAM, Massy
Catherine Renard, Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), INRA-Université des Pays de Vaucluse, Avignon
camille.michon@agroparistech.fr
catherine.renard@avignon.inra.fr